Vous visitez la région et souhaitez mieux en saisir l'identité, laissez vous conter l'histoire en ayant pour décor les monuments les plus remarquables.

 
Les Châteaux Cathares 

Forteresses de pierre qui dominent depuis leur éperon rocheux, veillent sur les frontières d'antan:
Quéribus, Peyrepertuse, Aguilar, Puylaurens et Termes ou "les cinq fils de Carcassonne".
Arques, Puivert, Montségur, Lastours, Saissac, ces châteaux gardent en mémoire les tragédies des épisodes cathares.


Les Grandes Abbayes

Le sud de la France possède un riche patrimoine religieux. L'époque féodale voit fleurir de grandes abbayes bénédictines et cisterciennes très influentes, comme Lagrasse, St Hilaire, St Papoul ou Fontfroide.

Eglises romanes et cathédrales gothiques, le territoire se couvre d'un blanc manteau d'églises.


Le Canal du Midi

Trait d'union entre la mer Méditerranée et l'océan Atlantique, le canal du Midi est le symbole du développement économique du Languedoc et des avancées sociales au XVIIe siècle.
Oeuvre de Pierre Paul Riquet, Vauban contribua grandement à son amélioration. 
Du bassin de St Ferreol à l'étang de Thau en passant par les écluses de Fontserranne, découvrez la prouesse technique que fût la construction du canal du Midi.


L'architecture militaire

Place forte de garde frontière, le Sud compte de nombreuses forteresses militaires, vestiges de l'époque médiévale comme l'impressionnante cité de Carcassonne ou marques de l'exceptionnel génie militaire de Vauban telles les citadelles d'Aigues Mortes, de Collioure ou Mont-Louis. 

La romanité

Dès l'Antiquité, l'arc méditerranéen tient une place importante: ports de commerce, colonies de droit latin, camps militaires; la vie romaine a laissé son empreinte sur le paysage.
Découvrez toute l'ingéniosité des constructions romaines : cryptoportiques, horreum, aqueducs, thermes, théâtres, cirques, temples, portes monumentales et vestiges de remparts, sont autant de trésors préservés.


Autour de la table

La gastronomie française est renommée dans le monde entier tant pour sa cuisine que pour ses vins.
Partez à la découverte d'un vignoble, goûtez les produits du terroir, rencontrez les acteurs du territoire.
Tentez le Cassoulet ou la Gardiane et arrosez le tout d'un Corbières ou d'un Côtes du Rhône pour la plus grande joie de vos papilles. Ce n'est pas pour rien que la région compte autant de chefs étoilés!


Les musées

La France bénéficie d'un patrimoine artistique hors paire.
Musées de la préhistoire et de l'antiquité pour se plonger dans le passé, les collections plus classiques des musées des Beaux Arts, ou encore les musés d'art contemporain et moderne marquant l'influence de la région auprès d'artistes majeurs tels que Chagall, Van Gogh, Dali, Matisse...


 

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